刺老芽 如何做好吃： 刺老芽的食用部位是嫩叶芽，老叶是不能吃的；食用 时刻在四月以后可以采摘，一部分当时就吃，多余部分可以煮熟后在冰箱贮藏，在夏秋冬季都可以食用；做菜 技巧是必须先用清水浸泡二小时除去苦涩味道，之后再焯水处理，再做菜食用；吃法多样，可以做凉拌菜、炒肉菜、炒鸡蛋、做打卤面等等，风味鲜嫩，味道 特殊可口，是 大众非常 关注着的野菜 其中一个。 楤木在我国分布于甘肃南部、陕西南部、山西南部、河北中部及以南部分省区，通常生长在林缘、灌丛中或低矮森林中。在我国西南地区通常把西南楤木和云南楤木的嫩叶芽叫刺老包，也是一种很好的野菜。这两种植物分布于我国西南地区。可以看出以上几种植物都是五加科楤木属植物，该属在我国产30种，各地分布的种类不同，但当地都把它的嫩叶芽作为野菜食用。