一、椰子肉面饼。 1、准备食材：自发面粉、鸡蛋、油、温水。 2、把椰子肉剁成碎渣。 3、加面粉适量，加水调成比较干的糊状。 4、调和好后，稍微醒发一下。 5、锅里放油，油热烙饼。 6、饼两面烙至金黄发脆即可。 7、起锅，稍冷却即可食用。 二、椰子肉炖排骨。 1、准备食材：排骨500只、椰子肉30克、杏仁50克、无花果三个、红枣30克、姜50克、盐适量、味精少许。 2、洗干净的排骨放入锅里。 3、放入全部食材，加入适量水。 4、大火煮开，慢火熬一个小时。 5、熬好后下盐、味精调味即可。 三、虫草花椰子大骨汤。 1、准备食材：筒骨、虫草花、椰子肉、姜、盐、味精。 2、筒骨洗净处理，放入汤锅，加入两块拍破的姜，注入需要的清水。 3、虫草花洗净备好，椰子肉切小块洗净待用。 4、汤锅里面放灶上煮开之后加入椰子果肉，改小火炖煮一个半小时。 5、汤越煮越浓，加入虫草花，继续再煮半个小时即可。 6、起锅前加味精、盐调味。