1、吐巴：吐巴可谓藏族的团圆饭，一般在腊月二十九享用，类似于内地的饺子。有些面团吐巴里会包有石子、辣椒、木炭、毛线等。每一样都有特定的含义，石子表示在新的一年里心肠硬，毛线表示心肠软，木炭表示心肠黑，辣椒表示嘴如刀。 2、糌粑：糌粑的主要原料是青稞面，配料是酥油茶。酥油茶加入青稞面和水搅匀，将其捏成团状的糌粑即可。甜润酥香，营养 丰盛，老少皆宜， 然而脂肪含量高，不宜多吃。可生热御寒，充饥健体。糌粑是藏族牧民传统主食 其中一个。 3、青稞酒：青稞酒的主要原料是青稞，配料是发酵曲饼，将青稞淘洗干净浸泡一夜，加水煮熟，晾干，撒入发酵曲饼粉末，装进坛子密封发酵即可。香甜可口营养 丰盛，适合一般人群。青稞酒是青 民喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。 4、风干肉：风干肉的主要原料是牛肉，将牛肉切条挂在零度 下面内容的室外的通风处 天然风干即可。肉质松脆，醇香无比，营养 丰盛，适合一般人群。 5、吹肺：吹肺又叫腌猪肺，是藏族 特殊的腌肉制品 其中一个，味香鲜，食而不腻。吹肺的制作 技巧是用新鲜的猪肺从喉头开始往里吹气，一边吹一边拍打猪肺让它迅速张开，再加上适量的辣椒面、盐、蒜泥等调料用温水调和灌入肺内，反复六次灌满 接着用线扎紧风干两三个月就可以食用了，随食随取，可保存约1年之久。